Domaine de Ravoire Rosé Valais AOCIl Domaine de Ravoire Ros di Albert Mathier & Fils SA un ros elegante e contemporaneo, prodotto in Valais nei vigneti del Domaine de Ravoire nel comune di Leytron, tra 560 e 800 m di altitudine, con esposizione sud e suoli minerali argillosi. Un vino che nasce in uno dei vigneti pi antichi del Vallese e da un progetto unico. Luvaggio a base di Pinot Noir e Viognier. La vinificazione raffinata: fermentazione alcolica naturale direttamente in barrique,

vivace e fruttato

selvaggina da pelo e formaggi a media stagionatura

La raccolta anticipata di circa due settimane rispetto alla piena maturazione fenolica consente di mantenere un’acidità vivace

font de Taittinger Brut Réserve un champagne délicatement équilibré

Questo mosto

Questo vino si distingue per la sua struttura piena e la sua eleganza

seguiti da sfumature calde e setose di piccoli frutti maturi

grazie alla sua capacità di esaltare la freschezza e delicatezza del pesce

Questo vino nasce nei vigneti situati a 250-400 metri sul livello del mare

Laterali in legno massello di abete (pannello di monostrato da 10 mm)

le gibier rôti ou les fromages affinés

definita "l'annata perfetta" per le condizioni climatiche in tutta la Sicilia e a Menfi in particolare