Prosciutto di Parma DOP 18 mesi - 2 vaschette da 90gr2 vaschette da 90 grammi di Prosciutto di Parma DOP, tagliato a fette sottili e morbide che posiamo a mano per facilitarne la presa: Parma in vaschetta!

Si caratterizza per il sapore dolce ed il profumo delicato

"Il fiocco di prosciutto proviene dalla stessa coscia di suino da cui si producono prosciutto

ma se si desidera veramente esaltarne le caratteristiche è consigliabile tiepido e tagliato a fette grossolane

Innovativa confezione con all’interno due eccellenze della Food Valley parmense

culatello e culatta

Le condizioni ambientali e climatiche

Salame Felino IGP

La stagionatura dura circa 8 mesi

Il budello “gentile” lo rende poco uniforme durante l’insaccatura e gli conferisce il suo inconfondibile aspetto

lo tagliamo a metà e lo mettiamo sottovuoto

circa 90 giorni

Fiocco di prosciutto