Domini Veneti Pruviniano AmaroneDomini Veneti Pruviniano Amarone is een indrukwekkende rode wijn uit de regio Veneto in Itali. De wijn wordt gemaakt van de inheemse druivenrassen Corvina, Rondinella en Corvinone, die specifiek zijn voor de regio Veneto. De druiven voor deze wijn worden geplukt en geperst volgens de traditionele methode van de appassimento, wat betekent dat ze worden gedroogd voor een periode van twee tot drie maanden voordat ze worden verwerkt tot wijn. Het

De volle en zacht smaak van Biscardo Ripasso della Valpolicella

Dat maakt deze rode wijn dan ook zo uniek

Bij de ideale rijpheid worden ze geheel handmatig geoogst en zeer streng geselecteerd

De druiven worden bij optimale rijpheid zorgvuldig met de hand geoogst en direct naar de wijnmakerij gebracht

bij lichte gerechten zoals salades en gegrilde vis

Wat begon met 4 hectare is door de jaren heen gegroeid tot 24 hectare

05 hectare wijngaarden

Macabeo en Xarel

In 2002 heeft de familie acht hectare wijngaarden bijgekocht

De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van gesteente

Ook rijpt deze Altitud Chardonnay maar liefst 12 maanden op eiken houten vaten

wat net zo groot is als Nederland