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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Monte Sant'Urbano
Description
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Monte Sant'UrbanoOrigine: Monte SantUrbano, nel comune di Fumane, Valpolicella, Veneto, Italia Vitigno: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara Colore: Rosso granato intenso Profumo: Bouquet complesso e avvolgente, con note di frutta rossa matura come ciliegia e amarena, seguite da sentori di spezie dolci, cacao, e tabacco, oltre a lievi sfumature di liquirizia e cuoio. Sapore: Al palato corposo, caldo, avvolgente, asciutto. Vino importante e di rara
tartufi o con primi piatti ricchi e strutturati come pappardelle al ragù di cinghiale
con una consistenza vellutata e una persistenza gustativa che esalta le note fruttate e legnose
Al palato è cremoso e persistente
James Suckling gli ha assegnato 92 punti
Materia prima: Anice stellato
Descrizione: "Le Pergole Riserva TI DOC" dei Fratelli Meroni è un Merlot di grande eleganza e complessità
che favorisce una maturazione ottimale delle uve e dona al vino una particolare mineralità e profondità
risotti con fonduta di formaggi
Alpes-de-Haute-Provence
espressione del territorio ticinese e della maestria della cantina Fratelli Corti
edizione limitata a poche migliaia di pezzi
Terroir: I vigneti si trovano a Castel San Pietro e Sementina
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