Domaine Grand Trousseau Côtes du Jura BIO 2022Domaine Grand Trousseau un vino rosso autentico e strutturato prodotto nella denominazione Ctes du Jura AOC. Realizzato al 100% con uve Trousseau, un vitigno autoctono della regione, questo vino offre un profilo aromatico intenso e raffinato. Vinificato con metodi tradizionali e affinato con cura, il Domaine Grand Trousseau si distingue per il suo carattere speziato, note di frutti rossi freschi e un leggero tocco terroso. Al palato morbido ma con

una varietà diffusa nelle regioni spagnole della Galizia e delle Asturie

con un perfetto equilibrio tra le note di ginepro e agrumi

Imbottigliato a 44%

quindi sottoposte a una distillazione lenta e precisa

Gadan offre un profilo aromatico fresco e deciso: protagonista è il ginepro piemontese

regala una struttura equilibrata

Al palato è morbido e speziato

La vinificazione prevede una lunga macerazione con le bucce e un affinamento di 18 mesi in barriques di rovere francese e slavonia

setoso e ben equilibrato

il vino si caratterizza per una spiccata acidità e una mineralità che lo rendono estremamente vivace e versatile

Al palato offre un perfetto equilibrio tra freschezza fruttata

seguita dalla distillazione con il tradizionale alambicco Pot Still