Venus la Universal 2021 Venus la UniversalAlle Weine aus Montsant 2021 Venus la Universal von Venus la Universal Biowein Biodynamisch Handlese Nase und Gaumen: In der Nase floralen Nuancen, reife Kirsche und Erdbeere, gefolgt von erdige Noten. Am Gaumen seidig, frisch und ausbalanciert, mit sehr gut eingebundenen Tanninen. Ein wunderbar eleganter Garnacha!

zumal man auch hier die im Jura oft präsente leichte Note von Oxidation in Form von mürbem Apfel und Walnuss findet

Alle ihre Schaumweine reifen mit Naturkorken

Überhaupt ist das Bukett vielschichtig und von hoher Intensität: Es enthält Aromen von Apfel

viel dunkle

30 % der rebsortenreinen Listán Blanco (Palomino) Trauben stammen von bis zu 100 Jahre alten wurzelechten Reben vom Vulkan Teide

Dieser Blanc de Blancs verführt bereits in der Nase mit einem eleganten Bouquet aus frischer Zitrone und saftigem gelbem Steinobst

Der Late Release reifte zwei zusätzliche Jahre in Jobards Keller

mit bleibender Würze und einem klischee-freien

was umso erstaunlicher ist

Mélanie und Benoît Tarlant sind wahre Handwerker und Terroir-Einfänger

Zitronenabrieb und frisch aufgeschnittene Zitronen sowie Limequats

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