Malbec Andeluna Pasionado 2019Dunkle rubinrote Farbe, leuchtend. In der Nase erwartet einen ein komplexes Bouquet mit floralen Aromen, Veilchen und schwarzen Waldbeeren. Am Gaumen ist er kraftvoll, volumins mit samtigen Tanninen und einem langen, ppigen Finish. Food Pairing (Speiseempfehlung): zu Rinderfilet, Lamm oder Wild kurz gebraten mit geschmortem Gemse und krftigem Bratenjus. Gereifter Hartkse aus Rohmilch oder aromatischer halbfester Schnittkse passen auch sehr gut dazu

Am Gaumen samtig weich

Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Pfirsich-Desserts

Veilchen und Eibisch

Ein ernsthaft strukturierter Rotwein

Himbeere und Granatapfel

Food Pairing (Speiseempfehlung): Hartkäse

die niemals schwer wirkt

Er öffnet sich mit einem duftenden Bouquet von weißen Blumenblüten

aber eher helle Lakritze

der schon in der Nase mit seinem intensiven Bukett nach Schwarzkirschen

Food Pairing (Speiseempfehlung): als Aperitif für einen exquisiten Empfang mit Beluga Kaviar

fast schwebende Textur