Mastrojanni Brunello Vigna Schiena Asino 0,75 ltr.Producent Vigna Schiena dAsino is een van de meest zeldzame crus van Montalcino. Het perceel ligt op een steile rug (ezelsrug) met extreem arme bodems, wat zorgt voor lage opbrengsten en enorme concentratie. Eigenschappen Donker robijnrood met aroma van kers, tabak, balsamico, kruiden en grafiet Zeer krachtige structuur Monumentale, lange afdronk Druiven 100% Sangiovese Grosso Stijl Iconisch, krachtig, cruexpressie Lekker bij Wild Truffelgerechten

● Basiswijnen deels vergist in eiken vaten voor extra complexiteit

fijne pareling

uitsluitend fermentatie in inox tanks

Teresa Manara 18 Settembre Chardonnay 0

met een complexere smaak

minerale witte wijnen uit hooggelegen wijngaarden

De Vermentino is fris

● Nebbiolo

Azelia is een gerenommeerd familiebedrijf uit Castiglione Falletto met vijf generaties expertise in Barolo

● Florale

● Volle maar frisse structuur

● Gerookte vis