CRISTAL ROEDERER Brut Rosé 2008 0.75 LtrCouleur rose brillant avec quelques reflets saumons. Effervescence douce et rgulire qui prend naissance sur tout le verre et donne une allure presque crmeuse. Bouquet dlicat, subtil o se mlent, au premier nez, les odeurs fines de ptales de fleurs et de fruits secs. Puis viennent les petits fruits rouges aciduls de groseille et de fraise des bois qui caractrisent nos vieilles vignes de Pinots noirs dAy.

Les lignes du vin sont nettes et directes

La distinction du bouquet (vanille

de mine de crayon et de senteurs grillées

d'un grenat brillant bien dans la tradition du cru

Le fruit explose et libère des arômes intenses et complexes

c'est un vin souple

Une entrée en bouche assez souple et une belle harmonie entre la souplesse

élevage léché

Grâce aux argiles froides

la trame du Château Margaux avec 89% de l'assemblage

On retrouve ce côté alerte dès l'attaque

ont découvre une matière fondante