Dry aged Entrecote grasgevoerd (dubbeldoel rund)De Dry Aged Entrecote van ZAGT Amsterdam is een smaakvol en mals stuk rundvlees, gesneden uit de rib van dubbeldoel runderen die grasgevoerd zijn. Dit premium vlees staat bekend om zijn rijke smaak en perfecte marmering. Het dry aging proces van minimaal 21 dagen zorgt voor een intensere smaak en een extra malse textuur. Deze entrecote is ideaal voor een heerlijke barbecue of een mooi diner. Wil jij dry aged entrecote bestellen van absolute

dicht bij de entrecote

pure smaak

volle smaak door de lange tijd dat het langzaam gegaard kan worden

Door deze combinatie krijg je het beste van twee werelden

Deze dry aged entrecote is afkomstig van runderen uit Galicië in Noord-Spanje

met een karakteristieke vetkern die bij bereiding smelt en extra smaak geeft

malse stuk rundvlees is geliefd om zijn boterzachte structuur en verfijnde smaak

De graangevoerde Black Angus picanha is het karakteristieke staartstuk van het rund

De grasgevoerde Black Angus biefstuk van ZAGT Amsterdam is een premium stuk rundvlees dat bekendstaat om zijn rijke smaak en malse structuur

De Dry Aged Ribeye van ZAGT Amsterdam is een sappig en vol van smaak stuk rundvlees

staat deze ribeye bekend om zijn fijne marmering en sappige structuur

De A5-classificatie garandeert het hoogste niveau van vetdooradering en kwaliteit