Special | Ravioli met eekhoorntjesbrood en truffel | Lindenhoff x Leonardo PacentiHandgemaakte verse ravioli, met veel liefde bereid van pure, eenvoudige ingredinten. Voor de feestdagen heeft chef Leonardo Pacenti de pasta rijkelijk gevuld met gedroogd eekhoorntjesbrood, witte truffelboter en ricotta, op smaak met salie, knoflook en Pecorino. De verse pastabladen worden gemaakt van biologische eieren en 100% Farina de semola di grano duro: fijn griesmeel van Durum tarwe. Dit is niet alleen gezonder, maar ook veel smaakvoller dan

000 kcal 37

Zwarte rijst

gezond ontbijt

Philippe is getrouwd met Canadese zangeres Mierie-Suzanne en maakt van de melk van bijna 300 geiten zijn kazen

fermenten 0%

spinazie 0%

ambachtelijk bereid in Toscane van mager varkensvlees

maar tegenwoordig heeft de lijn vooral een decoratief effect waardoor de kaas doet denken aan Carraramarmer

druivenmost 0%

ook wel dry-age genoemd

De koningin onder de paté

De Skeapsrond heeft een fijn amandelaroma en is heerlijk romig