Jambon blanc fermier LABEL ROUGE - 400gLe jambon blanc pur porc fermier est issu de la cuisse du cochon. Le jambon est dsoss puis arrang de sorte quil conserve sa forme originale. Saumur puis baratt, le jambon est alors cuit basse temprature pendant prs de 12 heures, ce qui lui permet de conserver toutes ses saveurs. Lot de 5 tranches = 400g

est enrobé d’une pâte feuilletée pur beurre

Élaboré selon une recette traditionnelle

Kassler en croûte généreux et savoureux : un filet de porc délicatement fumé

Ce vin est bien équilibré : entre minéralité

avec une belle vivacité en bouche

Un filet de bœuf d’origine France rigoureusement sélectionné

2 pommes de terre

L'Edelzwicker est un vin blanc sec et désaltérant tout en fraîcheur aromatique

Une moutarde d’exception qui transforme chaque bouchée en moment gourmet

d’oignons et de persil pour un équilibre parfait entre caractère et gourmandise

Pain surprise aux 3 jambons d’Alsace en forme de Kougelhopf contenant 40 toasts

elle révèle au nez des notes franches de fruits mûrs