Japanse Wagyu Ribcap A5 (1 kilo)De Japanse Wagyu Ribcap A5 is een zeldzaam en bijzonder smaakvol deel van het rund, gesneden van de bovenkant van de ribeye. Dit stuk vlees staat bekend om zijn intense marmering, uitzonderlijke malsheid en rijke, boterachtige smaak. De A5 classificatie garandeert de hoogste kwaliteit op het gebied van vetstructuur en textuur. Perfect voor liefhebbers van exclusief vlees met een diepe umami smaak en verfijnde structuur. Wil jij Wagyu Ribcap A5

Ideaal om in zijn geheel te bereiden voor een feestelijk diner

De dieren grazen vrij in het groene berglandschap en worden vaak pas na 8 tot 12 jaar geslacht

volle smaak door de lange tijd dat het langzaam gegaard kan worden

Ideaal om in zijn geheel te bereiden op de barbecue of in de oven

Dankzij de grasvoeding en het dubbeldoelras krijgt het vlees extra karakter en diepgang in smaak

De grasgevoerde côte de boeuf van ZAGT Amsterdam is een imposant en smaakvol stuk rundvlees

Wil jij Dry Aged T-bone van absolute topkwaliteit bestellen

De Japanse Wagyu Chuckroll A5 is een bijzonder mals stuk vlees afkomstig uit de schouder van het Wagyu-rund

Wil jij dry aged chateaubriand bestellen van absolute topkwaliteit

De grasgevoerde Black Angus entrecote is een premium stuk rundvlees dat bekendstaat om zijn rijke smaak en malse structuur

Wil jij grasgevoerde Black Angus biefstuk van absolute topkwaliteit bestellen

Ideaal om te grillen of in de oven te bereiden voor een feestelijke maaltijd