Piaz Merlot Barrique Bio del Ticino DOCPiaz un Merlot biologico del Ticino DOC, frutto di una fermentazione e macerazione in tronchi conici di legno per 40 giorni, seguita da un affinamento in barrique per 15 mesi. Questa lunga maturazione in legno conferisce al vino una complessit e uneleganza che riflettono leccellenza della viticoltura ticinese. Alla vista, si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, il Piaz si distingue per la freschezza del frutto e una leggera

accompagnate da delicate sfumature speziate e leggere nuances di tabacco e cacao

seguite da un pizzico di noce moscata

intrigante in bocca grazie a un bell’equilibrio fra freschezza e mineralità

Svizzero - Mediterraneo - Autentico - Genuinamente diverso

espressione delle uve Sangiovese con piccola presenza di Merlot e Malvasia nera

affinato in legno e imbottigliato con il nome della tenuta

è una buona alternativa alle classiche bollicine

Al naso esprime bellissime e fini note di frutta rossa sotto spirito

La sua freschezza e complessità si sposano magnificamente con il pesce grasso

fragrante e ben strutturato

piatti freschi a base di pesce o formaggi morbidi e poco stagionati

dove la sua struttura robusta e la sua eleganza riescono a esaltare i sapori intensi di queste pietanze