2015 RubiconDunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Vom Cabernet dominiertes Bukett, Nuancen von Cassis und Brombeerkonfit, kandierte Orangenzesten, zartes Nougat, aber auch therische Wrze. Dezente Kruternote, schwarze Beerenfrucht, gut integrierte Tannine, angenehme Frische, wrzig schokoladig im Abgang, mineralischer Nachhall.

Nougatschmelz

Ein frischer Sauvignon Blanc mit Zitrus und tropischen Fruchtaromen

Der Barolo Ravera Bricco Pernice 2017 zeigt eine großzügige innere Faser und Reichtum mit getrockneten Kirschen

Ein Teil des Weins reift für 6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern

Melisse und feinen floralen Nuancen verbinden sich mit lebendiger Frische und elegantem Schmelz

In der Nase sehr feines

Pilztoast oder gebratenem Gemüse

die aus der sorgfältigen Auswahl der Trauben resultiert

Dies ist ein süßer Wein

reifen Kirschen und Himbeeren

feine Würze und präzise Struktur – ein Pinot Noir

da er im Laufe der Zeit sicherlich interessante Entwicklungen durchlaufen wird