On The Moon - Tenuta DemaioVino frizzante naturale da uve Bombino Bianco coltivate in biologico a San Severo (Puglia). Fermentazione spontanea e rifermentazione in bottiglia con metodo ancestrale, utilizzando mosto congelato della stessa vendemmia. Note di mela verde, erbe mediterranee e una bollicina vivace e minerale. Da servire leggermente torbido, agitandolo delicatamente prima dellapertura. Gradazione: 11% vol Un Pet Nat fresco e dissetante, perfetto per aperitivi o piatti

capace di accompagnare piatti di pesce

Arsura è un vino bianco di Pietra Viva

sostenuto da una vibrante acidità e da una piacevole mineralità che ne allungano il sorso

formaggi stagionati e momenti di meditazione

erbe aromatiche e frutta gialla matura

Vino iconico prodotto da Josko Gravner nel Collio friulano

Una bottiglia che unisce autenticità artigianale e spirito innovativo

seguendo una vinificazione "alla georgiana"

Il vino 54

dopo una macerazione di tre giorni in dornas da 1000 L le uve sono pressate e fermentate con lieviti indigeni per poi affinare per undici mesi in botti “Old Burgundy”

illimpidendosi naturalmente durante l’inverno

in bocca è fresco