Chateau Lauriga Le CadetChateau Lauriga was en is weer een familie wijnhuis, tot een aantal jaren geleden werd het geleid door de Frans Catalaanse familie Clar. Zij hebben het wijnhuis groot gemaakt met alle inzet van de gehele familie. Echter was er geen opvolger meer en er werd gezocht naar een kandidaat opvolger voor de mooie wijngaarden van Chateau Lauriga. Een kans die Jean Claude Mas niet voorbij liet gaan en hij kocht het prachtige Chateau. Hij investeerde heel veel

De oogst voor de Pinot Blanc wordt geheel met de hand binnen gehaald en streng gecontroleerd

Je ruikt zacht rood fruit en kersen maar ook duidelijk iets van kruiden

De Chardonnay druiven zijn afkomstig van de Kidnappers Vineyard die aan de kust van Hawke’s bay in Te Awange ligt

pasta met garnalen

De wijnmaker van Marchesi di Barolo wil met deze witte wijn laten zien wat het gebied allemaal te bieden heeft

Hoe smaakt de Chardonnay

lichte kruidigheid en aangename tonen van vanille en eikenhout

De wijngaarden staan op een goede oostelijke / zuidoostelijke ligging waardoor het perfecte klimaat zijn werk kan doen

die elk jaar wel weer beter lijkt te worden

De Grillo Sicilia schittert in licht strogeel met groenachtige reflecties

maar gelukkig is er weer nieuw leven geblazen in de traditie

maar inmiddels zeeten zijn kinderen en kleinkinderen de groei van het bedrijf voort