Chateau Gillette - SauternsChteau Gilette, nel cuore della regione di Sauternes, rinomato per il suo approccio unico alla produzione di uno dei pi esclusivi vini dolci del mondo. La tenuta si distingue per la sua pratica di invecchiamento estremamente lungo in contenitori di cemento sigillati, una metodologia che differenzia significativamente i suoi vini da altri Sauternes. Questo processo consente al vino di evolversi molto lentamente, in un ambiente completamente anaerobico,

le note di fumo denso e legno bruciato si fondono sapientemente con accenni di vaniglia e malto dolce

possibilmente in un bicchiere snifter per concentrare i suoi ricchi aromi

La viscosità è ben equilibrata

Con questo spumante

equilibrando perfettamente la dolcezza delle ciliegie con un leggero tocco amarognolo che aggiunge profondità al gusto

L'orso polare è il simbolo del marchio

i sapori sono ben bilanciati

aloe del Capo e rabarbaro

accompagnate da un sottofondo speziato e leggermente vanigliato

Camartina è un vino che incarna la passione e l'innovazione di Querciabella nel rispetto della tradizione toscana

tipico della varietà Ribolla Gialla

con riflessi aranciati dovuti all'affinamento