Jaster Lockstedter Kräuter-Spirituose 0,7L 45%

Aber auch zu Pasteten

Zudem besitzt er Nuancen von Sandelholz und wilden Thymian

Den gab es tatsächlich im 18

Für diesen Lagenwein wird ausschließlich bestes und reifes Lesegut verwendet

5L wird in jeder Charge mit anderen Verfahren

Das Mus wird dann schonend in die abgehende Gärung destilliert

Danach wird diese entfernt und der Wein verbleibt bis zu seiner Abfüllung im Januar des Folgejahres im Edelstahl

In der Nase zeigen sich gelbe Steinfrucht

Am Gaumen fällt zunächst seine weiche

ergibt sich ein beeindruckendes Wechselspiel von Genüssen

Bereits im Sommer wird der Ertrag nahezu halbiert

Die Trauben für den eleganten Bardong Spätburgunder Extra Brut 2016 stammen von besten Lagen in Assmannshausen im Rheingau