Château Olivier rouge 2019 Grand Cru Classé de GravesASSEMBLAGE 55% Cabernet Sauvignon 41% Merlot 4% Petit Verdot ELEVAGE 12 mois en barriques de chne franais, 35% barriques neuves DEGUSTATION La Robe est pourpre, opaque et profonde. Le nez, fin et intense, offre des notes menthols et pices qui souvrent vers des fruits noirs traduisant une belle maturit. Lattaque en bouche, trs charnue, prsente une densit remarquable. La fracheur issue de la concentration naturelle est souligne par une structure

présente une densité remarquable

C'est du cousu main avec des vendanges en cagettes et un travail pointilleux au chai

et le croquant du fruit qui se montre rafraîchissant

intense et brillante

rendent ce vin aérien

41% Merlot

à l’image du millésime

10% Cabernet France

La robe se montre soutenue et profonde

Le nez de ce millésime s’exprime par des arômes complexes de fruits rouges

Son milieu de bouche est sphérique et épais

Les tannins concentrés mais ronds