S.A. Prüm - Riesling "Solitär" 2025Frisch, leicht und fruchtig. In der Nase schon denkt man an die berhmte Mosel, welche so stark mit Riesling verknpft ist, wie das Kreuz auf dem Gipfel eines Berges. Man spricht von dezentem Petrol und denkt dabei an einen Traktor in der Scheune, der unten ein bisschen tropft. Diese Diskussion ist aber wie eine Einbahn und sollte man einfach als regionstypischen "Marker" der vom Schiefer und der Rebsorte als Kombination bedingt ist, in eine Schublade

Langhe Nebbiolo = Eleganz

die langes Lagerpotenzial offerieren und der Eleganz und Großartigkeit dem Burgund durch das komplette Sortiment hindurch gerecht werden

Hier bekommt der Weine seine Struktur und seinen Körper

aber den Weinnicht zu stark im Geschmack beeinflusst

Bouzy und Tauxières

Die lebendige Säure

salzigen Länge

Lang im Abgang und gutes Lagerpotenzial

Vorspeisen und auch Solo

gut strukturiert also

Schlichtweg mitreissend

vereint kraftvolle Struktur mit bemerkenswerter Finesse