UNOX – FERMENTADORA LIEVOX 10 – XEKPT-10EU-BFermentadora XEKPT 010EU B de Unox La Fermentadora XEKPT 08EU B de Unox, perteneciente a la gama Bakertop, est diseada para ofrecer un control profesional y preciso de la fermentacin gracias a su generador de vapor integrado. Con capacidad para 8 bandejas de 60 40 cm y una construccin totalmente en acero inoxidable, es la solucin ideal para panaderas y pasteleras que buscan resultados homogneos, esponjosos y de mxima calidad en pan, bollera y

Temporizador digital ajustable de 30 a 100 minutos

Compatible con cubetas gastronorm GN 1/1

ofreciendo eficiencia energética

evitando golpes y daños

¡Perfecta para ofrecer gofres especiales en cualquier cocina

900 kcal/h

higiene y mejor circulación de aire durante el secado

este equipo combina un diseño premium de cristal curvo con tecnología avanzada como el desescarche automático

Material: Acero inoxidable

ideal para ciclos de secado eficientes y rápidos

Ventajas del Docriluc V

Distancia entre bandejas 8 cm