Four Électrique à Convection MEC – Mod. PE 166 TC.1B – 16 Plaques 60×40 cm – GN 1/1 – Écran Tactile – Vapeur Directe nettoyage automatiqueFour lectrique vapeur directe pour ptisserie et boulangerie hautes performances Le four convection Mec Touch Evolution 16 Plaques 6040 cm est le choix parfait pour les professionnels la recherche dun quipement haut de gamme pour leur cuisine professionnelle. Description Ce four est conu pour rpondre aux besoins des professionnels de la ptisserie et de la boulangerie grce sa capacit, ses fonctionnalits avances et sa robustesse. Il garantit une cuisson

il permet une flexibilité exceptionnelle grâce à ses 120 programmes de cuisson configurables (jusqu’à 6 cycles par programme)

Nombre de lumières : 2 lampes à LED

Isolation : Mousse de polyuréthane sans CFC/HCFC

Soubassement intégré pour un rangement pratique

pour réduire la consommation énergétique

Doseur de produit de rinçage avec pompe péristaltique : Oui

Longueur : 1300 mm

conçue pour un pétrissage constant et efficace

1B de la gamme ZENITH TOUCH est conçu pour garantir une cuisson homogène et de haute qualité

Système de lavage automatique (en option)

Intérieur et extérieur en Acier Inoxydable

Surface de cuisson : en fonte avec hublot central