L'Eau D'RangeCe vin issu de vieilles vignes plantes sur un terroir de marnes grises du lias a t macr 7 semaines et vinifi en muids pendant 6 ans, naturellement sans intervention, levures indignes, non coll, non filtr sans ajout de so2.

Ces vins naturels offrent une belle maturité et un équilibre particulier

le jus est fermenté grâce à des levures indigènes

élevé sur lies fines

L'élevage en cuve inox permet de conserver toute la fraîcheur et le fruité

En 2007 Thomas Finot

Respectant les méthodes de vinification traditionnelle

relevé d’une pointe de Muscat

le raisin est soigneusement trié avant de rejoindre les cuves ciment pour une fermentation contrôlée

totalement égrappée

La fermentation se déroule dans des barriques de chêne et s'arrête naturellement pour conserver une douceur équilibrée

sans compromis sur le plaisir

Le Mas d'Agalis