Weissburgunder "Eichhorn" 0,75lTerlan Lieben Aich, Weinberg Eichhorn. Ein Sdwesthang auf 300 m Meereshhe mit mildem, luftigen Mikroklima und wasserdurchlssigem, sandigem Lehm auf Porphyrverwitterungsgestein, unser Boden mit der grten Mineralstruktur. Die entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration acht Stunden in der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhuten zu extrahieren. Die Grung erfolgte im Holzfass spontan mit traubeneigenen Hefen. Whrend des neunmonatigen Ausbaus

die besonders geeignete Voraussetzungen für die Blauburgunder-Rebe ergeben

Anschließende Gärung in unserem Gewölbekeller im kleinen Eichenfass

Säure und Alkohol ALKOHOL

Sein unvergleichlicher Reiz liegt in den Noten von Mandarinen

ein Wein der Gemeinschaft

windigen Frühjahrs- und Herbstwochen

JAHRGANG 2022 FARBE Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen GERUCH Fruchtig nach schwarzen Johannisbeeren

mit wasserdurchlässigem

Bodenbeschaffenheit und Mikroklima

Die Trauben werden per Hand gelesen

JAHRGANG 2024 FARBE Helles Strohgelb GERUCH Dezente Kräuteraromen sowie etwas Muskat und leichte Aprikosennoten GESCHMACK Frische

Chardonnay und Sauvignon Blanc