Cabernet Sauvignon Reserva 2021Leder, Sandelholz und Lakritze haben sich auch in bersee als Begleiter der cassisigen Pracht erwiesen. Das kann man nur gutheien.

Das Weingut Bründlmayer hat in rotfruchtig-würziger Weise die Messlatte definiert

denn jeder scheint aus seinem definierten Bereich zu kommen und wirkt daher mit immer neuer Frische ausgestattet

wie man damals noch sagte

Nur die Coteaux de la Montagne de Reims und die Côte des Blancs werden in die Assemblage aufgenommen

Der „Brut Classique“ von Alfred Gratien ist ein klassischer Champagner

dass einem später die Flaschen um die Ohrenfliegen

das den Stolz eines vergangenen Bürgertums durch seine klassische Art hochhält und mit kräutriger Würze und dunklen Kirschen sowie Beeren vollends überzeugt

Mit 1000ha vereint die Tenuta mehr Rebfläche als so manches Weinbaugebiet

Doch solche Details sind bei diesem Schaumwein aus Grenache

Die biologische Bewirtschaftung der Weingärten ist dabei ebenso selbstverständlich wie die möglichst schonende Kellertechnik

dass sie auf den Punkt gereift

der sich mächtig und stolz aus der Landschaft von Montalcino erhebt“