CREMANT D'ALSACE EXTRA BRUT - DOMAINE SCHOFFITCANTINA: Domaine Schoffit FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Cremant d'Alsace AOC VITIGNO: 60% Pinot auxerrois, 25% Pinot bianco, 15% Pinot grigio PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Salumi, formaggi, pesce. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore oro brillante, al naso regala sentori di frutta matura e fiori bianchi. Eleganza e freschezza, coadiuvate da una perfetta acidit segno di una maturazione fenolica

dalle piccole botti ai serbatoi di affinamento

Il monte Conero è l'unico promontorio in 600km di costa adriatica

11% cabernet sauvignon

estremamente armoniche e fascinose

Dosaggio 6 gr/lt

ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento sui proprio lieviti per almeno 4 anni

finale lungo e secco

CANTINA: La Celia

il vino affina oltre 10 anni sui lieviti

Qui si produce un rum unico

ABBINAMENTI: Antipasti

ALTRE INFORMAZIONI: Il Valpolicella ripasso superiore è ottenuto con uve Corvina