Chocolat à Faire FondreL'ultime, le pur, le vrai chocolat chaud ! Ce n'est pas du cacao en poudre, c'est notre chocolat fabriqu dans notre atelier depuis la fve de cacao. Nous le rduisons en fines particules pour faire des chocolats chauds exquis. Il s'utilise aussi pour toutes vos recettes chocolates en le faisant fondre au bain marie. Le chocolat varie selon notre production du moment.

amandes et gingembre confit

Ce chocolat aux arômes de gâteau au chocolat s'accorde subtilement avec la noisette torréfiée

Producteur du cacao : Adrian Rossi

à basse température afin de révéler leurs arômes sans développer l'amertume

Producteurs du cacao : Ernesto Larios

Ce chocolat noir bean-to-bar est fait à partir de 2 ingrédients seulement : fèves de cacao de la Hacienda La Carrera au Salvador et du sucre de canne bio non raffiné du Brésil

préparé dans notre atelier avec flocons d'avoine

Récolte : 2024

à toutes les personnes que l'on aime

De délicieuses noisettes entières torréfiées dans notre atelier puis enrobées de notre chocolat pur noir 76% Forêt de Semuliki

A l'occasion de la fête de l'amour

Producteurs du cacao : Hacienda La Carrera