Jéroboam VY Vinyater Blanc 2014Jroboam VY Vinyater Blanc 2014, Partida Creus Issu de vieilles vignes (soixante ans) du cpage catalan vinyater sur sol argilo calcaire, lev en dames jeannes de 50 litres, cest un blanc frais et sduisant qui excelle sur les fruits de mer, avec les grillades de Viandes Blanches et les ris de veau, mais il peut aussi sduire sans accompagnement ni prtexte. Arrondi, beurr, expressif et minral. Le nez est tout en fruits blancs et en fleurs blanches. Zeste

Pas de filtration

Charme Blanc 2014

Le Carignan de la Source Rouge 2016 du Fond Cyprès

Cousin catalan du mourvèdre

À boire maintenant ou à attendre quelques années

Accompagnant très bien les viandes et les grillades

100 % chenin blanc

c’est une cuvée qui n’a froid ni aux yeux ni ailleurs

la piscine se contentera d’autre chose

ce Munjebel gagne en profondeur avec le temps

avec une sécheresse bien mesurée

My Sweet Navine est issu de vendanges tardives sur la parcelle de schiste où croissent aussi les autres chenins du domaine