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BLANQUETTE DE VEAU
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Description
BLANQUETTE DE VEAULa Blanquette de veau comme d'antan. Pour 1 2 personnes Poids net 400g Suggestion du chef : Avec un riz pilaf, tout simplement.
Paletots d'oie du Périgord (cuisse
Haricots blancs
châtaignes écrasées et entières de Dournazac (87)
Terrine à base de foie gras frais de canard et chaise de canard
Suggestion du chef : Produit phare de l'Épicerie MOULY
sans limite d'utilisation dans le temps
accompagné d'une semoule aux petits légumes
en entrée à farcir dans des feuilletés
Suggestion du chef : A déguster avec des tranches de pain grillées
1 foie gras de canard 130g + 1 grillonettes de canard 140g
manchon de canard
échalotes
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