Albert Lebrun Champagne Blanc de Noirs Extra Brut A.O.C.Vitigno: Meunier, Pinot Noir. Vinificazione: La vinificazione avviene in acciaio, un metodo scelto per preservare la freschezza e la vivacit delle uve. Le due variet di uva, Pinot Meunier e Pinot Noir, vengono vinificate separatamente per esaltare le loro caratteristiche. Dopo la fermentazione, lo Champagne subisce un affinamento sui lieviti per 60 mesi. Questo lungo periodo di maturazione consente di sviluppare una maggiore complessit e raffinatezza.

L’altitudine di oltre 300 metri

Il successivo affinamento in botte ne completano il ricco quadro

PROFUMO: persistente

fino ai più particolari piatti esotici

ma in questo il vino necessita del prezioso aiuto del tempo

Sconto 10% sull'acquisto di vino al punto vendita della cantina

macerazione delle bucce fino a fine fermentazione alcolica

complesso e ricco

il mosto viene poi chiarificato per rimuovere le fecce più grandi

insieme ad un delicato sentore di lieviti

Wine & Chocolate è un’esperienza sensoriale unica

fermentazione spontanea con lieviti indigeni