Spumante Metodo Classico Extra Brut - Fulvio Beo - Cà RugateLontano dai soliti percorsi enologici, lo Spumante Metodo Classico Extra Brut Fulvio Beo di C Rugate un'elegante espressione delle Venezie. Questa cuve particolare segna un'eccellente combinazione tra tradizione e innovazione, che distingue la cantina C Rugate. Prodotto in quantit limitate, questo spumante utilizza esclusivamente uve Glera, tipicamente usate per la produzione del Prosecco, scrupolosamente selezionate dai migliori vigneti della

Realizzato esclusivamente con mosto d'uva cotto

utilizzando tecniche di fermentazione a temperatura controllata in contenitori di acciaio inox

molto corposa e che presenta un retrogusto amaro ben definito e persistente al sorso

preservando i profumi primari degli aromi erbacei e agrumati tipici del vitigno

La menta utilizzata è selezionata con criteri rigorosi per garantire un gusto intenso e pulito

miele di acacia e sottili nuance di agrumi canditi

il Merlot "Messiio" dimostra una straordinaria concentrazione e complessità

Il risultato è un Piedirosso che combina la tipica vivacità acida e la fruttuosità con una struttura più matura e stratificata

denominato "Wighel"

con un retrogusto dove emerge una piacevole sensazione di calore

albicocca e mela cotogna

Il Vino Rosato "Asso di Denari" cattura i sensi con sua eleganza cromatica e il profilo aromatico invitante