Polselli ZERO Tipo 1 Farina Grano Tenero 25kgProducent Polselli is een van de meest gerespecteerde molens van Itali, gespecialiseerd in hoogwaardige tarwebloem. ZERO Tipo 1 is hun licht volkoren alternatief met meer smaak en voedingswaarde. Eigenschappen Licht volkoren, aromatisch, goede hydratatie Meer vezels en smaak dan Tipo 00 Wwaarde W 220240 Gebruik Pizza, brood, focaccia

● Perfect bij romige gerechten

opgericht in 1952 in San Pietro Vernotico tussen Brindisi en Lecce

wat zorgt voor frisheid

● Samenstelling van Sangiovese

frisse structuur die het karakter versterkt

Het domein hanteert lage opbrengsten en werkt met uiterste precisie om topkwaliteit te garanderen

minerale witte wijnen uit hooggelegen wijngaarden

• Minstens 48 maanden rijping op de gist

wat subtiele complexiteit toevoegt zonder de frisheid te overheersen

● Een frisse en soepele textuur

● Ook heerlijk bij gegrilde kip voor een uitgebalanceerde maaltijd

In Montalcino levert het terroir krachtige maar elegante Sangiovese Grosso