Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Brut Metodo Classico 45 Mesi "Nonno Dino" - Vini SimonettiUno spumante metodo classico di grande finezza, il Nonno Dino prodotto al 45 mesi di affinamento sui lieviti, offrendo un profilo aromatico complesso e una bollicina elegante che riflette la storia e la passione della famiglia Simonetti. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e perlage fine, seguito da profumi di fiori bianchi, crosta di pane e agrumi delicati. Al palato secco, armonico e persistente, con struttura avvolgente

Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 2024 – RamoinoElegante e caratteristico

con perlage fine e persistente

confettura di ciliegie

il Merlot DOC 2023 di Le Carline si offre con un profilo aromatico ricco e una trama gustativa vellutata

con una trama gustativa complessa e un finale persistente

il “EraBio” 2022 di Tenute Plaia è ottenuto da uve Grillo coltivate secondo metodi biologici

offrendo due interpretazioni dello stesso territorio capaci di dialogare tra loro in modo armonioso

Al palato è caldo

Il vino affina poi sulle fecce fini per 3-4 mesi in tini di acciaio inox

con tannini gentili e un finale armonico

I "Fratelli Salis"

Un bianco di montagna aromatico e fragrante