Noble Hill | Simonskop Chenin Blanc 2024Een prachtige, minerale, biologische Chenin Blanc. In de geur is de Chenin Blanc heerlijk aromatisch met tonen van rijp geel fruit en een lichte houttoets. In de smaak is de wijn vol maar elegant, met veel vulling en een lange afdronk. Uit Paarl, Simonsberg. De wijngaard is aangeplant in 1987 op een bodem van verweerd graniet. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens vergist in oude Eikenhouten vaten en Amphora's van klei. De wijn rijpt 9

Heerlijk om zo te drinken of bij een salade of kruidig gerechtDe wijngaarden van Finca Élez liggen op een hoogte van 1080 meter en behoren tot de hoogste aanplant in Spanje

maar sinds 1988

Syrah (10%) en Mourvèdre (6%)

De rijping op Eikenhouten vaten duurt 16 maanden

Er worden slechts 1300 flessen geproduceerd

De wijn heeft 24 maanden lierijping gehad en heeft een dosage van 4g/l

door mineraliteit gedreven Riesling-elegantie met een geur van tropische citrusvruchten met fijnkruidige tonen en appelbloesem

kalkmergel bodem

Bodegas Vina Somoza | Neno Godello 2021

Na de botteling blijft de wijn nog 12 maanden op het Domein

levendige wijnen die hiervan worden gemaakt hebben wereldwijd veel succes

de complete infrastructuur