Canavese Doc Nebbiolo ‘Saio’ 2021Elegant, rood fruit, rozen, tannines, fris De Canavese Doc Nebbiolo Saio 2021 van Cellagrande is een elegante rode wijn die de klassieke kenmerken van de Nebbiolo druif weerspiegelt. De wijn heeft rood fruit zoals kersen en frambozen, aangevuld met delicate rozen en een fijne structuur van tannines. Het geheel is fris en goed gebalanceerd, met een verfijnde afdronk die de complexiteit van deze Nebbiolo perfect benadrukt. JS: 91 ViV: 4. 0 Foodpairing

Deze wijn heeft een kruidige complexiteit en een warme

2 | FS91 | GH8

De wijn is op zijn best wanneer hij jong is

met duidelijke tonen van citrus die de smaak een levendig karakter geven

Gegrilde kip met een romige saus

🧀 Kazen & antipasti:

kreeft en krab

De gisting op de schillen van Amarone-druiven geeft de wijn extra diepte en structuur

🥗 Salades & lichte gerechten:

De Nature Alta Langa 2020 (Senza So2) van MarcAlberto is een zuivere

🍽 Gevulde gerechten:

Gegrilde witvis