Menetou Rouge Clos des Treilles 2022Ce Pinot Noir provient du Clos des Treilles, situ sur un coteau parfaitement ensoleill. La parcelle bnficie d'un sol argilo calcaire typique du Kimmridgien, idal pour ce cpage. La vinification en grappes entires, suivie d'un levage de 22 mois en fts et en cuve, permet d'obtenir une texture quilibre et une structure raffine, capable de magnifier les armes du Pinot Noir et de s'accorder avec une multitude de mets.

Les vendanges sont à la fois manuelles et mécaniques

un domaine bourguignon attaché à des pratiques respectueuses de l'environnement

plats aux algues ou saveurs d'inspiration asiatique à base de soja et de sésame

respectueuse de la terre et de la biodiversité

le Domaine d’Ouréa bénéficie d’un emplacement idéal en face du Mont Ventoux et des Dentelles de Montmirail

Le caractère du vin est sublimé par sa vinification minutieuse

La prise de mousse naturelle après mise en bouteille

cultivant la vigne comme un héritage précieux

Le domaine

« Libre »

véritables expressions du savoir-faire familial

Sa conservation dans le temps promet une belle évolution