Baron Widmann Gewurztraminer Alto Adige DOC 2022Vinificazione La fermentazione alcolica e l'affinamento sono avvenuti in botti di legno. Vitigno Gewrztraminer 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 10 12CAbbinamenti gastronomici Il Gewurztraminer si abbina bene allo zenzero ed ai suoi fiori, al curry, alla curcuma, alla noce moscata, alla cannella, all'uvetta, alla frutta secca, cedro, al cardamomo, all'avocado, al litchi. E' un vino ideale da abbinare alla cucina Thai, indicato per

persistente con sentori di ciliegie

con un'acidità moderata e un finale particolarmente persistente e armonico

il mosto viene trasferito nelle vasche di acciaio a temperatura controllata

passeggiare tra i vigneti e affacciarvi sui giardini che dominano l'intera proprietà

Al naso floreale (rosa appassita

Colore rosso rubino non troppo carico

la delicata ginestra e la dolce camomilla

Vinificazione: Affinamento 30 mesi in un singolo tonneaux usato

il sapore e pieno ampio e vellutato

profumi di ribes e lamponi

vellutata e armonioso

altitudine e caratteristiche del terreno