Rubedo Pas Dosé 750mlRubedo bedeutet Rtung und gilt als Hhepunkt der Alchemie, der Sublimation von Gold. Frh morgens werden die Trauben per Hand geerntet und schnell weiterverarbeitet. Nach sechs monatiger Grung in Edelstahltanks wird der Rubedo in Flaschen fr die zweite Grung abgefllt, wo er fr mind. 36 Monate lagert. Zarte Noten von roten Frchten, die typisch fr Sangiovese sind, Rosenbltenbltter und mineralische Spuren charakterisieren den Rubedo. Am Gaumen ist er zart

dass die Sardellen von Cetara so einzigartig macht

die typisch für Sangiovese sind

Rubedo bedeutet Rötung und gilt als Höhepunkt der Alchemie

erhält das Olivenöl einen intensiven

Zarte Noten von roten Früchten

zu herzhaften Suppen und Gemüse

Kakaopulver und Karamell

präsentiert dieser Wein die charakteristischen Merkmale der Sangiovese-Traube und spiegelt die jahrhundertealte Weinbautradition der Region wider

die ihm einen klaren und entschiedenen

zu Frittiertem

ein Geheimnis

Ideal als Aperitif oder mit Antipasti