Joseph Abboud - RumiGrenzeloos Midden Oosters soulfood Rumi presenteert de eclectische keuken van Joseph Abboud: een beetje Libanees, wat Perzische invloeden en een vleugje Turks. Familierecepten met hier en daar een twist, zoals een tabouleh van broccoli, of juist een ode aan klassiekers zoals sigara bregi. De grenzeloze Midden Oosterse keuken van Rumi is soulfood op zn best. Ontdek de pijlers van de Midden Oosterse keuken en maak specerijenmengsels zoals baharat en

Op z’n Fries rjucht en sljucht beschreven

ISBN 9789047626671

pom en sambal zijn net zo Nederlands als pannenkoeken en boerenkool

wat Perzische invloeden en een vleugje Turks

adviseerde Ernest Hemingway

goede bak- en serveertips en eindeloos veel lekkere variaties

Magnetronbestendig: Ja

Geen ouderwetse betuttelende bla over gezondheid maar wetenschappelijk onderbouwde hacks

The Kitchn

Black Smoke 2 van Jord Althuizen en Kasper Stuart is het nieuwe BBQ-boek van de populaire Black Smoke-restaurants – vurige broertjes van Smokey Goodness

De Triangle Pommes Parisienne boor met handig ophangsysteem en doorsnede 22 mm is ideaal voor het snijden van bolletjes uit aardappelen

Zij zijn beiden door de Schotse whiskyindustrie onderscheiden met de titel Keeper of the Quaich