UB10 Le Vin de l'Espace Blanc 2010UB10 Le Vin de l'Espace Blanc 2010, Domaine La Sorga 100 % ugni blanc bio, issu de sols calcaires villafranchiens Saint Jean de Fos (aire dappellation Terrasses du Larzac), UB10 est vinifi en pressurage direct, sans dbourbage, et lev en vieux fts non ouills pendant trente mois. Avec ses notes de figue, de datte et de caramel, il peut accompagner des fromages persills, une tarte Tatin ou un dessert au caramel. Vin naturel sans sulfites ajouts.

Un pur chenin blanc qui commence à avoir de la bouteille

Un vin rouge léger

notes de garrigue (thym

bien fondu

À boire en hiver pour se réchauffer

quelles que soient les phases que traverse successivement une cuvée

30 % orge finlandaise) est un pur chef-d’œuvre

La fermentation par levures indigènes préserve la typicité et l’originalité des terroirs

Bière Brune 2017

ajoutant une dimension artistique à cette cuvée atypique

en grenache

C’est le whisky tourbé d’Ergaster