Castello Pomino Pinot Nero DOC 2022In der Nase rote und schwarze Frchte wie Himbeeren, Walderdbeeren sowie Anklnge von Schwarzkirsche, Heidelbeere und Brombeere. Hinzu kommen zarte Gewrznoten wie Zimt, Sternanis und weier Pfeffer, auerdem Rstnoten und Anklnge von Tabak und Kaffee. Am Gaumen frisch, mineralisch und gut ausgewogen mit samtigen Tanninen und langem Abgang.

Die Farbe ist ein intensives Granatrot

Eine der großen Ikonen Stellenboschs

ein leicht herber Touch kommt durch und gibt ihm Länge

Aromen von Schwarzkirsche

Ausbau im großen Holzfass

Betont würzige Nase mit Zimt und Unterholznoten

Melisse und feinen floralen Nuancen verbinden sich mit lebendiger Frische und elegantem Schmelz

Weißdorn und Wildkräuter

aber auch ein zarter Hauch von roten Beeren

Sizilianisches Lebensgefühl im Glas

wodurch er sich leicht erwärmt

Food Pairing (Speiseempfehlung): Schmorbraten mit Steinpilzen