Weingut Metzger Filet Blanc 2023 trockenDer Weingut Metzger Filet Blanc 2023 trocken hat im Glas ein helles Gelb und zart grnliche Reflexe. In der Nase erkennt man sofort die typischen nussig buttrigen Aromen eines Chardonnay, ergnzt von reifer Melone und Birne. Der Weiburgunder steuert hingegen blumige und fruchtige Noten von Zitrusblten und Pfirsich bei. Am Gaumen ist der Wein zugleich muskuls und geschmeidig, mit einer intensiven gelben Frucht. Dank seiner Holzfassreife entdeckt man in

Dabei lädt dieser Rose-Sekt jederzeit zum Kombinieren mit Speisen ein

Die Lagerung in kleinen Eichenholzfässern verleiht dem Brand diese schöne

Dadurch liegt der Ertrag bei atemberaubend geringen 14 hl/ha

Der Wellpaero von der Feinbrennerei Sasse ist ein innovativer

welches nach Eiszeiten aus Gletscherabrieb an die Seitentäler aufgeweht wurde

Auch als Partner zu dunklen Eiskreationen bietet er sich an

in einem sehr guten Weingarten mit einer Oberfläche von mehr als drei Hektar

Dann jedoch begann eine lange Trockenperiode

Geflügel oder Kalbfleisch

erfolgen eine zweite Selektierung der besten und reifesten Beeren sowie zum Entfernen sämtlicher Fremdteilchen

aber noch kaum Tannine

Der so entstehende Wein-Nektar wird in äußerst kleinen 50-Liter-Fässern ausgebaut