Oud Conynsbergh auxerrois Franse eik 2022De wijnen van Oud Conynsbergh worden gemaakt in en rond de gemeente Boechout op vier unieke stukken wijngaard, waarvan gekend is dat er reeds in de Middeleeuwen wijngaarden stonden. Het project ontsprong uit een droom van 8 vrienden in 2011 en toont zich nu al als n van d meest ambitieuze en precieze wijndomeinen in Vlaanderen. De wijngaarden waar deze auxerrois staat aangeplant hebben een bodem bestaande uit zandleem met mariene afzettingen &

gefermenteerd in grote houten foeders en tevens gerijpt op eigen ‘lies’ in deze foeders

Serveer in een bourgogneglas en klink met vrienden op deze heerlijke pinot noir uit Engeland

Land: Italië

verse mosselen (seizoen)

rum-achtige smaak die je keer op keer zal verrassen

want deze wijn hebben wij slechts in beperkte hoeveelheden ter beschikking

Serveer licht gekoeld

In het glas schittert een goudgele wijn met aroma's van wit steenfruit

De smaak is verfijnd en gelaagd

gemeentelijke en single-vineyardwijnen

Domein: Domaine les DavidsDruif: caladoc

De rest blijft in inox