MOSCATO D'ASTI DOCG 2025 - I VIGNAIOLI DI SANTO STEFANOCANTINA: I Vigniaioli di Santo Stefano FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 5,5%vol DENOMINAZIONE: Moscato d'Asti DOCG VITIGNO: 100% Moscato PROVENIENZA: Piemonte TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Ottimo con dessert, frutta fresca, crostate e gelati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino. Al naso pesca bianca, salvia, fiori d'arancio e un sottofondo agrumato. Al palato delicatamente dolce, con una spiccata freschezza . ALTRE

l'arrosto di vitello

sono coltivati secondo un approccio rispettoso dell’ambiente e senza compromessi sulla qualità

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Dal colore rosa tenue

e la sboccatura avviene in assenza di ossigeno

VITIGNO: 100% Vernaccia nera

VITIGNO: 70% corvina veronese (selezione massale Novare)

con interfile alternati tra leguminose e inerbimento spontaneo

leggeri toni speziati

Il mosto viene poi fermentato in acciaio inox a temperatura controllata

con dolci sapori di agrumi canditi e spezie iodate

una complessità e una freschezza straordinarie

La tequila matura per 8 mesi in botti di rovere americano ex-bourbon