Inspiration AmandeValrhona Inspiration Couverture de Fruits Inspiration Amande La 1re couverture Inspiration Valrhona. L'amande naturelle dans une texture de chocolat. Inspiration Amande est la premire couverture cre par Valrhona dans la gamme Inspiration (Sirha 2017). Composition : sucre, poudre d'amandes (environ 30,6%), beurre de cacao (environ 30,5%). Couleur biscuit latte naturelle proche de l'amande verte. Sans colorant ni arme : le got de l'amande frache

Entremets traiteur : Service en grande série avec rendu uniforme bombe après bombe

sur la spatule)

Coulez la garniture bombée dans le moule silicone

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Tartes à la crème : limite l’humidité transmise par les crèmes et appareils

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• Teinte blanc : couleur neutre pour applications polyvalentes

ou comme couche initiale avant pulvérisation d'une couleur

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Créez des Petits Gâteaux Enchantés en Forme de Cœur

Il accentue la perception chocolatée à l'œil avant la dégustation

refermer avec une couche fine de chocolat tempéré