Chardonnay River Junction A.V.A. CaliforniaLo chardonnay raccolto dal vigneto River Junction, situato alla confluenza dei fiumi San Joaquin e Stanislaus. Il vino stato poi fermentato a freddo in acciaio inox e filtrato prima dell'invecchiamento in rovere francese e americano di circa 4 mesi. Circa due terzi del vino stato lasciato passare attraverso la fermentazione malolattica per aggiungere ulteriore complessit al vino. Lo Chardonnay McManis Family Vineyards Chardonnay ha un colore giallo

e l'aromaticità del vino offre una complessa sinfonia di profumi che spaziano dal fruttato al speziato

celebrando dieci splendide vendemmie che si intrecciano con la tradizione secolare di questa terra

Questo liquore alle erbe ha come primo ingrediente un vino rosso Ruffino Toscana IGT

Cornalin de Chamoson Valais AOC presenta un color rosso rubino con sfumature violacee

che vengono ulteriormente affinate per diversi mesi

corposo e di buona struttura

Questa fase dura circa 14 giorni con due cicli di follature quotidiane

caratterizzata da fragranze delicate

Il termine "Majuelo" evoca quei vigneti di piccole dimensioni

che lo compongono

La sua complessità e il legame con il territorio lo rendono il compagno perfetto per i sapori robusti e genuini della tradizione gastronomica del Ticino

con radici profonde nelle pratiche agricole dei nostri antenati