Calcique 2020Calcique est labor partir de vignes de Cabernet Franc, cultives sur une parcelle situe 100 mtres des Poyeux. La rcolte est grappe puis le vin est lev en amphores et petites jarres pendant 12 mois avant lassemblage.

garantissant un produit pur et respectueux de l'environnement

allant des marnes kimméridgiennes des « terres blanches » aux cailloux calcaires des « caillottes »

ce qui lui confère une structure raffinée

se distingue par sa fraîcheur fruitée et ses tanins délicats

provient de vignes cultivées sur des sols silico-argileux reposant sur un socle calcaire

a suivi sa passion pour le vin depuis son enfance

Accompagne parfaitement des plats riches en saveurs comme un ragoût de bœuf aux cèpes ou des mets épicés

Ce vin rarissime

100 % Grenache Noir provenant du Roussillon

chaque parcelle est choyée pour extraire le meilleur de chaque grappe

Soumis à une filtration délicate sur plaques de cellulose

Sa structure harmonieuse révèle une belle complexité