Chateau Léoville-Las Cases 2011Sein Bouquet ist vergleichsweise ppig, mit ppigen Brombeeren, Walderdbeeren, Mineralien und Zedernholz, die bei fortgesetzter Belftung einen Hauch von floralen Noten la Margaux aufweisen. Am Gaumen ist er vollmundig und griffig und in Anbetracht des Jahrgangs sicherlich ein Saint Julien mit groer Substanz, auch wenn er sich im Abgang nicht ganz so auffchert wie 2009 oder 2010. Aber er ist sehr komponiert und gut ausbalanciert mit einigen sehr reinen

Der Holzeinsatz ist ihm kaum noch anzumerken

Durch die sorgfältige Fertigung entsteht ein charakterstarkes Glas mit individueller Ausstrahlung

spannungsgeladene Struktur

Am Gaumen wirkt der Sekt fokussiert

creolischer Küche oder gereiften (Blauschimmel-)Käsen der perfekte Begleiter

Die Böden rund um Ingelheim geben diesem Burgunder eine mineralische Klarheit

Loibenberg bringt im Federspiel-Format deutlich mehr Ausdruck: dicht

viel Druck

dieser Mercurey 1er Cru von Faiveley

Ein außergewöhnliches und vielleicht ungewöhnliches Verkostungserlebnis

dazu Antipasti

Bründlmayers Riesling genießt Weltruf