Philipp Kuhn Rieslaner Auslese Laumersheimer 2018 0,375LEin wahres Meisterwerk von Philipp Kuhn: Diese Rieslaner Auslese aus Laumersheim vereint edle Se mit intensiver Frucht. In der Nase begeistern Aromen von reifen Aprikosen, Honigmelone und einem Hauch von exotischen Frchten. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Balance zwischen lebendiger Sure und ppiger Se ein Dessertwein der Extraklasse, der zum Genieen einldt. Speisenbegleitung Ideal zu Desserts wie Apfelstrudel, Creme Brle oder einem fruchtigen

zu Wild oder auch zur nordafrikanischen Küche mit Trockenfrüchten

Die Destille Kaltenthaler aus Westhofen in Rheinhessen steht für handwerklich geprägte Spirituosen und Liköre mit klarer

der Ausbau erfolgt im großen Holzfass auf der Vollhefe – das verleiht dem Wein Tiefe

Tiefe und einnehmender Eleganz

Der Aufbruch zu neuen Genusserlebnissen

knackige grüne Äpfel und feine mineralische Noten prägen sein Aroma

Die Tannine sind sehr präsent

die dem Wein Frische und Mineralität verleihen

Eine leichte Perlage rundet das Erlebnis ab und verleiht dem Getränk eine anhaltende Frische

Spontangärung und Ausbau in neuen und alten Halbstückfässern bilden die logischen Folgeschritte hin zu unverwechselbaren Weinen voller Ausdruck und Typizität

die das Bouquet gekonnt in die Breite führen

Dem schließt sich ein überlegter Ausbau in älteren Barrique-Fässern aus französischer Eiche an